焼菓子日和

「わかったさん」に憧れて・・・10歳から始めたお菓子作り。自分で作るお菓子も、世界中に溢れる魅力的なお菓子も大好き。

和菓子

くるみゆべしを作る

子どもの頃からの好物、くるみゆべし。 東北系の、あまじょっぱいやつです。 料理家のなかしましほさんが紹介していたレシピで、最近作ってみています。 簡単に作れて美味しいです。 和菓子って難しくて、時間も手間もかかるイメージでしたが、これは20分く…